Cómo hacer flan de huevo

Cómo hacer flan de huevoUno de los postres más deliciosos y tradicionales (y, además, uno de los más fáciles de hacer) es el flan de huevo. Es por ello que a continuación te daremos una fácil receta que te explica, paso a paso, cómo hacer flan de huevo para que puedas deleitar a tu familia con un postre rico y nutritivo, sobre todo para los más pequeños.

 

Cómo hacer flan de huevo

Ingredientes necesarios para hacer 4 flanes individuales de flan de huevo:

1 taza de leche entera

1 pote de 200 gramos de crema de leche

4 yemas de huevo

Media taza de azúcar en polvo

2 sobres de azúcar vanillada (que puedes cambiar por una cucharada de esencia de esencia vainilla)

Azúcar para hacer el caramelo.

Agua, cantidad necesaria.

Preparación del flan de huevo:

Poner a hervir la leche en un jarro y retirarla del fuego.

En otro recipiente batir las yemas con el azúcar en polvo y el azúcar vainillado o la esencia de vainilla.

Colocar en el jarro con la leche la preparación y ponerla a calentar a fuego muy lento, removiendo con cuchara de madera para que nos e pegue en el fondo. Una vez que la mezcla vaya tomando consistencia, retirar del fuego y dejar a que se entibie.

Encender el horno.
Calentar el azúcar en una sartén hasta que esté a punto caramelo y colocarlo en los moldes en que vertirás luego el flan.

Colocar los moldes en una bandeja de metal a baño maría y llevar al horno durante unos treinta minutos.

Una vez que estén hechos, sacarlos del horno y dejar enfriar. Desmoldarlos y servir en una compotera.

Si lo deseas, puedes servir los flanes con dulce o crema chantilly.

Este postre es muy delicioso y, sobre todo, muy nutritivo, ya que posee calcio, vitaminas y proteínas para los más pequeños.

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Video Cómo hacer flan de huevo

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