Recetas facil para preparar lasaña

Como preparar lasaña Hay infinitas   recetas para preparar lasaña y variedad de estilos hoy te presentamos otra formas rápida y sencilla y mejor aún vegetariana.
La comida vegetariana es un alimento sugerido para muchas personas que están decididas a comer sumamente sano y sin ningún tipo de carne animal en sus comidas.

Como preparar lasaña

QUE ES LASAÑA :

Es una comida tradicional a base de láminas de pastas de trigo  de aproximadamente 10×10 ctm.  Pero no sólo se prepara LASAÑA con pasta también se pueden sustituir la pasta por:
*  papas
* calabacín
* plátanos
*berenjenas y un sin fin de opciones.

DE QUE LUGAR SALIO LA LASAÑA? :

La LASAÑA  es un plato típico de Italia y se expandió por todo el mundo y es  una comida muy tradicional y es especialmente utilizada para los almuerzos pero por su versatilidad es un plato para comer en todo momento. no sólo como almuerzo si no también  Para  una cena especial o un gran evento bien sea un cumpleaños, bodas, etc
Es fácil  de preparar y se puede variar el relleno de cualquier tipo bien sea de:
* carne boloñesa
* atún
* quesos
* verduras;  Y todo lo que la imaginación de.
La preparación de este rico plato es tan sencillo como rápido. Sólo es Cuestión de creatividad. Al tener todos los ingredientes a mano se disponen todos los utensilios y manos A la obra.
La preparación de la LASAÑA es muy particular se comienza de la siguiente manera :
Comienza colocando en la fuente o bandeja a utilizar una cantidad suficiente de la salsa elegida una capa de la pasta o el ingrediente que se eligió para sustituir la pasta el relleno y otra capa de pasta y así hasta finalizar la tarea. y se termina con una buena salsa bechamel para que ablande y gratine.
Pero la nuestra es asi:

INGREDIENTES :

340 gms de pasta para lasaña
4    Calabacines medianos cortados en rodajas finas
4     zanahorias medianas cortadas en rodajas finas
50gms de mantequilla
2 cdas de harina todo uso
1/2 taza de leche
2 tazas de salsa de tomate
1/2 taza de albahaca fresca picada
1/2 taza de queso mozzarella

PREPARACIÓN :

1. – Precalentar el horno a 350grados F; ó 150grados C;  antes de comenzar a  preparar la lasaña.
2. – cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque ó  hasta que esté casi blandos.  Ó en su defecto usar pasta directo al horno.
3. – cocinar al vapor o  hervir el calabacín y las zanahorias  por 5 minutos hasta que ablande a fuego medio alto.
4. – en una cacerola pequeña derrita la mantequilla a temperatura media. Estar revolviendo para no dejar quemar la mantequilla.
preparar lasaña
5. – volcar  la harina en la mantequilla y cocinar por dos minutos revolviendo constantemente hasta que este homogeneamente incorporado estos dos ingredientes.
6. – mezclar la leche en la preparación anterior y seguir revolviendo y cocine a fuego lento hasta que espese;  sin dejar de revolver en ningún momento . Sazonar con sal y pimienta.
7. – enmantequillar una bandeja para hornear y distribuirle una parte de la salsa de tomate.
8.- colocar una capa de pasta para lasaña.
9. – colocar encima de la pasta una parte de la albahaca y un poco de pimienta.
10- colocar una parte de las verduras sobre la albahaca.
11. – Colocar una capa de pasta para lasaña.
12. Repetir la receta. Dos veces más o las que desee; capa de salsa,  albahaca, verduras y pasta.
13.  – al final vierta la salsa bechamel por toda la parte de arriba y luego  culmine con abundante  queso.
14. Hornear por 35 minutos. O hasta que este doradita y al introducir un palito de altura se sienta blanda.
En cada localidad se elabora de una manera muy distinta dándole un toque especial en su sabor. Ay lugares que se le. Agrega a la salsa :orégano en otra paprikas para darle un toque picante; en otras se le coloca chiles poblanos para identificar y fomentar la cultura de cada pais o cuidad también varían los ingredientes adicionales le puede agregar capas de huevo sancochados,  tocineta ó tocino, jamón, en vez de. Salsa bechamel se le puede colocar crema espesa o crema de leche. Y así dejamos a la creatividad e imaginación de  cada persona que  lo prepara o a sugerencia de los comensales..
La LASAÑA la puedes acompañar con ensaladas cocidas;  blancas, rusa, etc. Con pan tostado o a tu elección.
¡¡¡¡ Y  BUEN PROVECHO!!!!

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